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クイズ　ラーメン王

クイズ　ラーメン王　 あなたは幾つ分かるかな？？

問題　１
サンマダシのスープに濃厚トンコツを加えた味玉ら〜麺や限定麺のラーメンと言えば？？
問題　２
トンコツをベースにサバ、カツオ、エビなどの魚介系をあわせたダブルスープは濃厚ながら、後味はさっぱりのラーメンと言えば？？
問題　３
濃厚でクリーミーな豚骨スープと、極細のストレート麺が特徴の長浜ラーメン専門店のラーメンと言えば？？
問題　４
九州・博多の味を伝えるとんこつラーメン専門店のラーメンと言えば？？
問題　５
丸鶏のうま味がぎゅっと詰まったスープや、製麺機で5回延ばし、2日寝かせて熟成させた自家製麺のラーメンと言えば？？
問題　６
天然ダシのうま味を生かしたあっさり味わえるトンコツスープ、道内産の肉や野菜を使うトッピングなど、すべて天然がテーマのラーメンと言えば？？
問題　７
08年、看板メニューのリニューアルやN.Y.進出などで話題を呼んだ超人気店のラーメンと言えば？？
問題　８
メニューによってスープを使い分け、醤油・味噌はトンコツスープ、塩には純系名古屋コーチン鶏ガラスープを使用のラーメンと言えば？？
問題　９
10種類の素材を使って旨味を引き出した醤油ダレを、12時間かけて豚ゲンコツと鶏ガラで炊き出したあっさりスープで引き伸ばしたとんこつラーメンのラーメンと言えば？？
問題１０
スープはトンコツのみを使うが、あっさりとしていて女性でも食べやすいと言われているラーメンと言えば？？
問題１１
58年札幌の三大割烹料理店から転身した創業者が作り上げた味を頑固に守り続ける札幌ラーメンと言えば？？
問題１２
濃厚でトロみのある魚介トンコツスープは、カツオ節の風味がほんのり効いて香り高いラーメンと言えば？？
問題１３
築地から仕入れる高級本枯鰹節、鯖節、利尻昆布を使った魚介系スープと、鶏ガラと豚骨の動物系スープを合わせるラーメンと言えば？？
問題１４
味噌、正油、塩、そしてチャーシューめんと極めてシンプルだが、味にうるさい札幌のラーメン通を唸らせる程のラーメンと言えば？？
問題１５
豚の頭骨をしっかり洗い、20時間の煮込み途中で出るアクを丁寧にとり続け完成するスープは、臭みがなく、濃厚ながらマイルドな口当たりなラーメンと言えば？？
問題１６
24時間かけて煮出したスープと縮れ麺、そしてほこほこのチャーシューが絶妙の味わいを作り出す。あっさり風味のコクを楽しみたいラーメンと言えば？？
問題１７
ホイル蒸しの鶏チャーシュー、おでん風味の大根、豆苗などが乗り、上品でヘルシーな仕上がりのラーメンと言えば？？
問題１８
トンコツとバラ骨を丁寧に下処理して、12時間以上じっくり煮込んだ白濁スープで、札幌のラーメンを代表する名店のラーメンと言えば？？
問題１９
風味豊かな秘伝のマー油がかかり、さらに深みのある味わいに。2種類の粉をブレンドした自家製の中太ストレート麺のラーメンと言えば？？
問題２０
スープ、麺、具のバランスが絶妙で、中でも奥深さとキレが自慢の独特の味わいのスープが人気の秘密のラーメンと言えば？？
問題２１
生ニラとゴマを合えた炙りチャーシューの風味が香り、シンプルなトンコツスープにも、作り手の個性がキラリと光るラーメンと言えば？？
問題２２
独自の製法により、トンコツのうま味を最大限に引き出したスープが最大の魅力なラーメンと言えば？？
問題２３
職人が作りあげるこってりみそラーメンが絶品なラーメンと言えば？？
問題２４
味の濃さや麺の固さなど7項目を好みでセレクト出来るラーメンと言えば？？
問題２５
直径70〜80cmの大きな釜で、豚の頭と背脂を24時間煮込み続け、減った分を継ぎ足す久留米ラーメン特有の“呼び戻し”が醸し出す褐色の超濃厚スープが自慢のラーメンと言えば？？
問題２６
ベースは香味野菜を加えず豚骨と鶏ガラだけを使用したダブルスープのラーメンと言えば？？
問題２７
骨が溶けるほど煮込んだ濃いスープが特徴のラーメンと言えば？？
問題２８
豊かな味噌の風味が香る味噌味、深みのある味がクセになる醤油味など、札幌ラーメンらしい味わいが楽しめる人気店のラーメンと言えば？？
問題２９
脂の少ない豚の頭骨のみで作る。スープは口当たりがとってもまろやかなラーメンと言えば？？
問題３０
三元豚を使った甘味のあるトンコツスープがベース。そこに宗田節やマグロなどの魚介系ダシを合わせたWスープは、濃厚かつマイルドなラーメンと言えば？？
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